A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: getimagesize(): http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0

Filename: views/template.php

Line Number: 37

Backtrace:

File: /home/a1news24/public_html/application/views/template.php
Line: 37
Function: getimagesize

File: /home/a1news24/public_html/application/controllers/Article.php
Line: 97
Function: view

File: /home/a1news24/public_html/index.php
Line: 292
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: getimagesize(http://a1news24.com/uploads/news/13713/vegetable-pakora.jpeg): failed to open stream: no suitable wrapper could be found

Filename: views/template.php

Line Number: 37

Backtrace:

File: /home/a1news24/public_html/application/views/template.php
Line: 37
Function: getimagesize

File: /home/a1news24/public_html/application/controllers/Article.php
Line: 97
Function: view

File: /home/a1news24/public_html/index.php
Line: 292
Function: require_once

রবিবার 16 জুন 2019 - ২, আষাঢ়, ১৪২৬

সবজি পাকোড়া রাঁধবেন যেভাবে

ঢাকা | প্রকাশিত ০৮ জানুয়ারী, ২০১৯ ১১:৫১:১৫

এওয়ান ফিচার ডেস্ক: শীত মানেই নান ধরনের সবজির বাহার। আর এটাই হচ্ছে সবজি দিয়ে নানা ধরনের পদ তৈরি করার এবং স্বাদ নেয়ার সময়। বিকেলের আড্ডায় অথবা চায়ের সাথে জমিয়ে খেতে পারেন মজাদার সবজি পাকোড়া। আসুন তাহলে দেখে নেই সবজি পাকোড়া তৈরির রেসিপিটি।

উপকরণ

কয়েক প্রকার সবজি ১ কাপ করে, বেশন ১ কাপ, চাউলের গুঁড়ো  ১ কাপ (চাইলে বেসন দিতে পারেন), পেয়াজ কুচি ১ কাপ, মরিচ কুচি রুচি অনুযায়ী, লবণ পরিমাণ মতন, শুকনো মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচম, ধনিয়াপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ, আস্ত জিরা- ১ চা চামচ, ডিম- ১ টি, সয়াবিন তেল-(ভাজার জন্য), পানি-(মাখানোর জন্য)।

উপকরণগুলো খুবি পরিচিত যা আমাদের কাছে সব সময় থাকে।চলুন তাহলে দেখে নেই এই অল্প উপকরণ দিয়ে কিভাবে মজাদার সাত মিশালি সব্জির পাকোড়া বানানো যায়।

প্রণালি

সাত রকম সবজি এক সমান করে কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে একটি বড় বাটিতে সব সবজি গুলো নিয়ে এক এক করে উপরের সব উপকরণ গুলো দিয়ে পানি মিক্স করে মাখাতে হবে।চুলাই কড়াইয়ে তেল দিয়ে ডুবু তেলে পাকোড়া গুলো ব্রাউন করে ভেজে তেল ঝরিয়ে উঠিয়ে গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন। এই সবজি তে যে সাত প্রকার সবজি দেওয়া হয়েছে তা হলো পেপে, গাজর, শিম, ফুলকপি, বাধাকপি, আলু ও পালন শাঁক।

টিপস

এই পাকোড়া তৈরি করতে চেষ্টা করবেন নরম ধরনের সবজি ব্যবহার করতে তাহলে সবজিগুলো সিদ্ধ হতে সুবিধা হবে।



এ সম্পর্কিত খবর

সাংবাদিকদের সহযোগিতা পেলে বরিশালকে মিনি সিঙ্গাপুরে রূপান্তরিত করবো: পানি সম্পদ প্রতিমন্ত্রী

সাংবাদিকদের সহযোগিতা পেলে বরিশালকে মিনি সিঙ্গাপুরে রূপান্তরিত করবো: পানি সম্পদ প্রতিমন্ত্রী

স্টাফ রিপোর্টার, বরিশাল: বরিশাল-৫ (সদর) আসনের সংসদ সদস্য ও পানি সম্পদ প্রতিমন্ত্রী কর্ণেল (অব.) জাহিদ

রাজাপুরে ইমারত শ্রমিক ইউনিয়নের নির্বাচন নিয়ে মিথ্যচারের প্রতিবাদে সংবাদ সম্মেলন

রাজাপুরে ইমারত শ্রমিক ইউনিয়নের নির্বাচন নিয়ে মিথ্যচারের প্রতিবাদে সংবাদ সম্মেলন

মো.অহিদ সাইফুল: ঝালকাঠি জেলার রাজাপুর উপজেলা ইমারত নির্মান শ্রমিক ইউনিয়নের  নির্বাচন নিয়ে একটি পক্ষ বানচালের

ঝিনাইদহে ছাগলে ক্ষেত খাওয়াকে কেন্দ্র করে দু’দল গ্রামবাসীর সংঘর্ষে আহত ১০

ঝিনাইদহে ছাগলে ক্ষেত খাওয়াকে কেন্দ্র করে দু’দল গ্রামবাসীর সংঘর্ষে আহত ১০

জাহিদুর রহমান তারিক,ঝিনাইদহঃ ঝিনাইদহে ছাগলে ক্ষেত খাওয়াকে কেন্দ্র করে দু’দল গ্রামবাসীর সংঘর্ষে ১০ জন আহত


কাশ্মীরে বর্বরতা ভারতের গণতন্ত্রের সবচেয়ে বড় কলঙ্ক: অমর্ত্য সেন

কাশ্মীরে বর্বরতা ভারতের গণতন্ত্রের সবচেয়ে বড় কলঙ্ক: অমর্ত্য সেন

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: ‘অধিকৃত কাশ্মীরে নয়াদিল্লি যে নৃশংসতা চালাচ্ছে তা ভারতের গণতন্ত্রের সবচেয়ে বড় কলঙ্ক।’ শনিবার

পরিবারের সঙ্গে ঈদ উদযাপন শেষে কর্মস্থলে ফিরছে মানুষ

পরিবারের সঙ্গে ঈদ উদযাপন শেষে কর্মস্থলে ফিরছে মানুষ

এওয়ান নিউজ: পরিবারের সঙ্গে ঈদ উদযাপন শেষে কর্মস্থলে ফিরছে মানুষ। শনিবার সকাল থেকেই সদরঘাট লঞ্চ

বাড়িতেই সুস্বাদু দই বড়া তৈরি করা সম্ভব

বাড়িতেই সুস্বাদু দই বড়া তৈরি করা সম্ভব

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: পুরো রমজান মাস জুড়ে ইফতারের টেবিলে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার হচ্ছে দই


উৎসব কী শুধুমাত্র নারীর উপরই ন্যস্ত?

উৎসব কী শুধুমাত্র নারীর উপরই ন্যস্ত?

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: বছরজুড়েই ঈদ, পূজা, বড়দিন, পহেলা বৈশাখ- একের পর এক উৎসব আসতে থাকে

জিয়াউর রহমান দেশকে মাদকের অভয়ারণ্য বানিয়েছিলো: হাছান মাহমুদ

জিয়াউর রহমান দেশকে মাদকের অভয়ারণ্য বানিয়েছিলো: হাছান মাহমুদ

এওয়ান নিউজ: জিয়াউর রহমান তার শাসনামলে দেশকে যেভাবে মাদকের অভয়ারণ্য বানিয়েছিলো ও মেধাবী তরুণদের সন্ত্রাসী

সরকারী বরাদ্ধ টোল ঘরে কেউই বসেনা

কলাপাড়ায় রাস্তা ও ফুটপাত দখল করে চলছে অবৈধ বাজার

কলাপাড়ায় রাস্তা ও ফুটপাত দখল করে চলছে অবৈধ বাজার

রাসেল কবির মুরাদ , কলাপাড়া(পটুয়াখালী)প্রতিনিধি  ঃ  কলাপাড়ায় শহরের বিভিন্ন ফুটপাত দখল করে বসেছে সবজিসহ ফলের



আরো সংবাদ








রেসিপি: তেঁতুলের শরবত

রেসিপি: তেঁতুলের শরবত

১৩ মে, ২০১৯ ১২:২১


ইফতারে যা খাবেন

ইফতারে যা খাবেন

০৮ মে, ২০১৯ ১২:৫৬




ব্রেকিং নিউজ