মঙ্গলবার 26 মার্চ 2019 - ১২, চৈত্র, ১৪২৫


ইতালিয়ান 'মনস্টার মিটবল' বানান নিজেই

০৯ জানুয়ারী, ২০১৯ ১১:০৪:৪৮

মিটবল বানানোর উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, মাঝারি টমেটো ২টি, মাঝারি গাজর ১টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন ছেঁচা ১ টেবিল-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ চা-চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ, তুলসীপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, কালো গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, জলপাই তেল ২ টেবিল-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ।

যেভাবে বানাবেন মিটবল: টমেটো খোসা ও বিচি ফেলে কুচি করে নিন। গাজর মিহি কুচি করুন। জলপাই তেল গরম করে তাতে রসুন ও পেঁয়াজ ভেজে টমেটো, গাজর ও মাংসের কিমা দিয়ে ভুনতে থাকুন। লবণ দিন। পযার্য়ক্রমে বাকি সব উপকরণ দিন। পানি শুকিয়ে এলে এই মিশ্রণ লেবুর রস দিয়ে মেখে নিন। এটি চপারে চপ করে কনর্ফ্লাওয়ার দিয়ে মাখিয়ে গোল কোপ্তার আকার করে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

উপকরণ: লম্বা রুটি ৪ টুকরা, কুচি করা পারমিজান পনির ১ কাপ, টমেটো সস আধা কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, পাসের্ল বা ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, তুলসী পাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, টমেটো কুচি আধা কাপ।

প্রণালি: রুটি মাঝখানে চিরে টমেটো সস, মিটবল ও বাকি উপকরণ পযার্য়ক্রমে দিয়ে প্রিহিটেড ওভেনে ২ মিনিট রেখে গরম গরম পরিবেশন করুন।



এ সম্পর্কিত খবর

এবার বুড়ো হয়ে গেলেন আমির খান!     

এবার বুড়ো হয়ে গেলেন আমির খান!     

বিনোদন ডেস্ক: বলিউডের মিস্টার পারফেক্টশনিস্ট হিসেবে পরিচিত আমির খান। বয়স যাই হোক অভিনয়ে এখনও তরুণ

আসলে সরকার সত্যকে গলা টিপে রাখতে চায়: রিজভী

আসলে সরকার সত্যকে গলা টিপে রাখতে চায়: রিজভী

নিজস্ব প্রতিবেদক: ক্ষমতাসীন সরকার কর্তৃক সীমাহীন গুম-খুন নিয়ে অনুসন্ধানী প্রতিবেদন প্রকাশের দায়ে বিদেশী গণমাধ্যম চ্যানেল

জি এম  কাদেরকে যে কারণে সরালেন এরশাদ

জি এম  কাদেরকে যে কারণে সরালেন এরশাদ

এওয়ান নিউজ: গত ২০ মার্চ ছিল জাতীয় পার্টির চেয়ারম্যান ও সাবেক রাষ্ট্রপতি এইচ এম এরশাদের


হঠাৎ দিনে দুপুরে রাজধানীতে গুলিবিদ্ধ দুজন

হঠাৎ দিনে দুপুরে রাজধানীতে গুলিবিদ্ধ দুজন

এওয়ান নিউজ:  হঠাৎ রাজধানীর গুলিস্তানে দিনে দুপুরে দুই পথচারী গুলিবিদ্ধ হয়েছেন। জানা যায়, প্রাথমিকভাবে কয়েকজন

রায়হান রাফির সঙ্গে আমার প্রেম নেই: তানিয়া বৃষ্টি          

রায়হান রাফির সঙ্গে আমার প্রেম নেই: তানিয়া বৃষ্টি          

বিনোদন প্রতিবেদক: তরুণ অভিনেত্রী তানিয়া বৃষ্টি। অস্ট্রেলিয়াপ্রবাসী সাব্বির চৌধুরীর সঙ্গে পারিবারিকভাবে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিলেন তিনি।

কম্পিউটার পাসওয়ার্ডের উদ্ভাবন ও হ্যাক করার ইতিহাস

কম্পিউটার পাসওয়ার্ডের উদ্ভাবন ও হ্যাক করার ইতিহাস

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: ১৯৬২ সালে এমন একটি জিনিস আবিষ্কার হয় যা বর্তমান পৃথিবীর সবচেয়ে প্রয়োজনীয়


যে শহরকে কেউ নিজের মনে করে না

যে শহরকে কেউ নিজের মনে করে না

সৈয়দ ইশতিয়াক রেজা : পরিচিত, অপরিচিত অনেকেই বাংলাদেশ ছাড়ছে ঘোষণা দিয়েই। তাদের বিরক্তি এই রাজধানী

জাহালমকে নিয়ে চলচ্চিত্র-নাটক নির্মাণে হাইকোর্টের নিষেধাজ্ঞা

জাহালমকে নিয়ে চলচ্চিত্র-নাটক নির্মাণে হাইকোর্টের নিষেধাজ্ঞা

এওয়ান নিউজ: টাঙ্গাইল জেলার জাহালমের জীবন কাহিনী নিয়ে চলচ্চিত্র, নাটক নির্মাণের উদ্যোগের ওপর নিষেধাজ্ঞা দিয়েছেন

এবার শিক্ষার্থীদের ফাঁসাতে বাসে পরিবহন শ্রমিকের আগুন

এবার শিক্ষার্থীদের ফাঁসাতে বাসে পরিবহন শ্রমিকের আগুন

এওয়ান নিউজ: রাজধানীর নর্দ্দায় সুপ্রভাত বাসের চাপায় এক শিক্ষার্থী নিহতে ঘটনায় আন্দোলনে রাজপথে সহপাঠিরা। মেয়রের



আরো সংবাদ

ঘরেই আইসক্রিম তৈরি!

ঘরেই আইসক্রিম তৈরি!

২৫ মার্চ, ২০১৯ ১১:৪৪



রাইস নুডুলসের দারুণ এক রেসিপি

রাইস নুডুলসের দারুণ এক রেসিপি

২০ মার্চ, ২০১৯ ১৫:৩২

বছরজুড়ে ভালো থাকবে মটরশুঁটি

বছরজুড়ে ভালো থাকবে মটরশুঁটি

১৪ মার্চ, ২০১৯ ১৪:৩৪






হোটেল স্টাইলে আলুপুরি ও তেঁতুলের টক

হোটেল স্টাইলে আলুপুরি ও তেঁতুলের টক

২৬ ফেব্রুয়ারী, ২০১৯ ১৫:৫০



ব্রেকিং নিউজ








বন্দরে গণহত্যা দিবস পালিত

বন্দরে গণহত্যা দিবস পালিত

২৫ মার্চ, ২০১৯ ২১:০৯