শনিবার 19 জানুয়ারী 2019 - ৬, মাঘ, ১৪২৫

ইতালিয়ান 'মনস্টার মিটবল' বানান নিজেই

০৯ জানুয়ারী, ২০১৯ ১১:০৪:৪৮

মিটবল বানানোর উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, মাঝারি টমেটো ২টি, মাঝারি গাজর ১টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন ছেঁচা ১ টেবিল-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ চা-চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ, তুলসীপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, কালো গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, জলপাই তেল ২ টেবিল-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ।

যেভাবে বানাবেন মিটবল: টমেটো খোসা ও বিচি ফেলে কুচি করে নিন। গাজর মিহি কুচি করুন। জলপাই তেল গরম করে তাতে রসুন ও পেঁয়াজ ভেজে টমেটো, গাজর ও মাংসের কিমা দিয়ে ভুনতে থাকুন। লবণ দিন। পযার্য়ক্রমে বাকি সব উপকরণ দিন। পানি শুকিয়ে এলে এই মিশ্রণ লেবুর রস দিয়ে মেখে নিন। এটি চপারে চপ করে কনর্ফ্লাওয়ার দিয়ে মাখিয়ে গোল কোপ্তার আকার করে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

উপকরণ: লম্বা রুটি ৪ টুকরা, কুচি করা পারমিজান পনির ১ কাপ, টমেটো সস আধা কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, পাসের্ল বা ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, তুলসী পাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ, টমেটো কুচি আধা কাপ।

প্রণালি: রুটি মাঝখানে চিরে টমেটো সস, মিটবল ও বাকি উপকরণ পযার্য়ক্রমে দিয়ে প্রিহিটেড ওভেনে ২ মিনিট রেখে গরম গরম পরিবেশন করুন।



এ সম্পর্কিত খবর

"বড্ড বেরসিক আমি"

মিলি সুলতানা : এক পরিচিত জন আমার কাছে জানতে চাইলেন, পৃথিবীর সেরা হিসেবে স্বীকৃত এমন

বিক্ষোভ সমাবেশ সৈয়দ মোসাদ্দেক বিল্লাহ মাদানী

ফিলিস্তিন ও চীনের মুসলিম নির্যাতন বন্ধে আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়কে সোচ্চার হতে হবে

ফিলিস্তিন ও চীনের মুসলিম নির্যাতন বন্ধে আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়কে সোচ্চার হতে হবে

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: ইসলামী আন্দোলন বাংলাদেশের প্রেসিডিয়াম সদস্য প্রিন্সিপাল সৈয়দ মোসাদ্দেক বিল্লাহ আল মাদানী বলেছেন,

এবার বিরোধী দলও বানাচ্ছে সরকার!

এবার বিরোধী দলও বানাচ্ছে সরকার!

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: একাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে একচেটিয়া ভোটে জয় পেয়েছে আওয়ামী লীগ নেতৃত্বাধীন মহাজোট।


ব্যারিস্টার মইনুলের জামিন স্থগিত করেননি চেম্বার আদালত

ব্যারিস্টার মইনুলের জামিন স্থগিত করেননি চেম্বার আদালত

এওয়ান নিউজ: মানহানির অভিযোগে সাবেক তত্ত্বাবধায়ক সরকারের উপদেষ্টা ব্যারিস্টার মইনুল হোসেনকে হাইকোর্টের দেওয়া জামিন স্থগিত

রোনালদোর গোলে ইতালিয়ান সুপার কাপ জুভেন্টাসের

রোনালদোর গোলে ইতালিয়ান সুপার কাপ জুভেন্টাসের

স্পোর্টস ডেস্ক: জুভেন্টাসের জার্সিতে প্রথম শিরোপার স্বাদ পেলেন ক্রিস্তিয়ানো রোনালদো। নিজে গোল করে দলকে জেতালেন

অহনার শারীরিক অবস্থা ক্রমেই অবনতির দিকে

অহনার শারীরিক অবস্থা ক্রমেই অবনতির দিকে

বিনোদন ডেস্ক: সড়ক দুর্ঘটনায় গুরুতর আহত অভিনেত্রী অহনার শারীরিক অবস্থা ক্রমেই অবনতির দিকে যাচ্ছে বলে


শাহরুখ খানের পছন্দ ‘ডন থ্রি’

শাহরুখ খানের পছন্দ ‘ডন থ্রি’

বিনোদন ডেস্ক: ভারতীয় নভোচারী রাকেশ শর্মার জীবনী নিয়ে চলচ্চিত্র নির্মাণের খবর হয়েছে অনেক আগেই। কিন্তু

দেশ ছেড়ে পালানোর গল্প শোলানেন সেই রাফাহ

দেশ ছেড়ে পালানোর গল্প শোলানেন সেই রাফাহ

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: কঠোর রক্ষণশীল দেশ সৌদি। দেশটির পুরুষেরা অনেক কিছু করতে পারলেও নারীদের ক্ষেত্রে রয়েছে

আপনার অনলাইন পরিচয় যখন ‘মাগুর মাছ’এর খপ্পরে

আপনার অনলাইন পরিচয় যখন ‘মাগুর মাছ’এর খপ্পরে

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: মাগুর মাছের ইংরেজি নাম ক্যাটফিশ। কিন্তু অনলাইন জগতে এই শব্দটির রয়েছে ভিন্ন



আরো সংবাদ

বেগুনের গুণ

বেগুনের গুণ

১৭ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৪:৫৯

সালাদ খেয়ে ওজন কমান!

সালাদ খেয়ে ওজন কমান!

১৬ জানুয়ারী, ২০১৯ ২০:০৮

বাসাতেই তেলাপিয়া মাছের কাবাব

বাসাতেই তেলাপিয়া মাছের কাবাব

১৬ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৩:১১

অতিথি আপ্যায়নে ঝিনুক পিঠা

অতিথি আপ্যায়নে ঝিনুক পিঠা

১৩ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৮:৩০

সবজি পাকোড়া রাঁধবেন যেভাবে

সবজি পাকোড়া রাঁধবেন যেভাবে

০৮ জানুয়ারী, ২০১৯ ১১:৫১

ভেজাল দুধ চিনবেন যেভাবে

ভেজাল দুধ চিনবেন যেভাবে

০৭ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৮:৩৪

ঘরেই বানান পাস্তা

ঘরেই বানান পাস্তা

০৫ জানুয়ারী, ২০১৯ ২২:৪৭

নিজের হাতে বানান কমলার হালুয়া

নিজের হাতে বানান কমলার হালুয়া

০৪ জানুয়ারী, ২০১৯ ২৩:১০

মাংসের তেলেই সুস্বাদু ভুনা মাংস

মাংসের তেলেই সুস্বাদু ভুনা মাংস

০৩ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৩:০১

রসুন দিয়ে ফ্রাইড রাইস!

রসুন দিয়ে ফ্রাইড রাইস!

২৯ ডিসেম্বর, ২০১৮ ২২:০০

রেসিপি: কাচ্চি বিরিয়ানি

রেসিপি: কাচ্চি বিরিয়ানি

২৬ ডিসেম্বর, ২০১৮ ১৮:৫৬

গরম ভাতের সঙ্গে মাছ ভর্তা

গরম ভাতের সঙ্গে মাছ ভর্তা

২৪ ডিসেম্বর, ২০১৮ ১১:৪২


ব্রেকিং নিউজ





নোয়াখালীতে আবারও গণধর্ষণ

নোয়াখালীতে আবারও গণধর্ষণ

১৯ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৬:০০



বিজয় উৎসবে শেখ হাসিনা

বিজয় উৎসবে শেখ হাসিনা

১৯ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৫:৪৭

"বড্ড বেরসিক আমি"

১৯ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৫:২১



19/01/2019

19/01/2019

১৯ জানুয়ারী, ২০১৯ ১৪:১৫