মঙ্গলবার 16 জুলাই 2019 - ১, শ্রাবণ, ১৪২৬

ইফতারে ভিন্নধর্মী ‘আলু টমেটোতে ডিম পোঁচ’

১৬ মে, ২০১৯ ১২:১৪:০০

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: সাধারণ ডিম পোঁচ তো প্রায়ই খাওয়া হয়। আলু আর টমেটো দিয়ে ডিম পোঁচ কি কখনো খেয়েছেন? স্বাস্থ্যকর এ খাবারটি কিন্তু রাখতে পারেন আপনার ইফতার আয়োজনে। ছোট বড় সবাই পছন্দ করবে মুখরোচক এ খাবারটি।

খুব সাধারণ কিন্তু মজার এ খাবারটির রেসিপি চলুন জেনে নেওয়া যাক-

যা যা প্রয়োজন-

আলু- ১টি বড় (মোটা করে কুচি করা বা ছোট চারকোনা কিউব করে কেটে নেয়া)

টমেটো- ২পিস (কুচি করে নেয়া)

কাচামরিচ কুঁচি- ১ বা ২ পিস

ক্যাপসিকাম কুঁচি- ১/৪ কাপ

পেঁয়াজ কুঁচি- ১টি মাঝারি

লবণ- পরিমাণমতো

ধনেপাতা কুচি- ইচ্ছেমতো

জিরা ও কালো গোলমরিচ গুড়ো- ১/২ চা চামচ করে

তেল- ২ টেবিল চামচ

ডিম- ৪ পিস

 

প্রণালি-

● একটি প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ হালকা নরম হলে আলু কিউব দিয়ে মিশিয়ে নিন।

● গুড়ো মশলা ও লবণ দিয়ে অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন ৫ মিনিট।

● আলু কিছুটা নরম হলে টমেটো কুচি দিয়ে মিশিয়ে আবার ঢেকে দিন। টমেটোর পানি শুকিয়ে গেলে কাচামরিচ ও ক্যাপসিকাম মিশিয়ে নিন।

● এখন আলু টমেটোর উপরে ডিম ভেঙ্গে কুসুম আস্ত রেখে সাজিয়ে রাখুন। ওপরে হালকা লবণ ছিটিয়ে দিন।

● ঢেকে অল্প আচে ৫ মিনিট রাখুন।

ডিম হয়ে আসলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ‘আলু টমেটোতে ডিম পোঁচ’। চাইলে ওপর দিয়ে ছড়িয়ে দিতে পারেন চাট মসলা।



এ সম্পর্কিত খবর

ডোমারে এসএসসি পরীক্ষায় জিপিএ-৫ প্রাপ্ত শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা

ডোমারে এসএসসি পরীক্ষায় জিপিএ-৫ প্রাপ্ত শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা

নীলফামারী প্রতিনিধি: নীলফামারী ডোমারে ২০১৯ সালে এসএসসি পরীক্ষায় জিপিএ-৫ প্রাপ্ত কৃতি শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা দেয়া হয়েছে।রবিবার

ডিমলায় অবাধে চলছে জুয়া ও মাদকের আসর

ডিমলায় অবাধে চলছে জুয়া ও মাদকের আসর

ক্রাইম রিপোর্টার নীলফামারী: ঈদকে পূঁজি করে নীলফামারীর ডিমলা উপজেলার টেপাখড়িবাড়ী ইউনিয়নে চলছে জমজমাট জুয়া ও

ডিমলায় পরকীয়ার টানে ৬ সন্তানের জননীকে নিয়ে যুবক উধাও

ডিমলায় পরকীয়ার টানে ৬ সন্তানের জননীকে নিয়ে যুবক উধাও

নীলফামারী প্রতিনিধি: পরকীয়া প্রেমের টানে ৬সন্তানের জননীর সাথে এক সন্তানের যুবক জনক উধাও হয়েছে।ঘটনাটি ঘটেছে


ডিমলায় রত্নগর্ভা মায়েদের সম্মাননা ও কৃতি শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা প্রদান

ডিমলায় রত্নগর্ভা মায়েদের সম্মাননা ও কৃতি শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা প্রদান

মহিনুল ইসলাম সুজন,নীলফামারী প্রতিনিধি॥ নীলফামারীর ডিমলায় রত্নগর্ভা মায়েদের সম্মাননা স্মারক ও কৃতি শিক্ষার্থীদের সংবর্ধনা প্রদান

বাগেরহাটে সাংবাদিকদের সম্মানে সেভ দ্যা সুন্দরবন ফাউন্ডেশনের ইফতার

বাগেরহাটে সাংবাদিকদের সম্মানে সেভ দ্যা সুন্দরবন ফাউন্ডেশনের ইফতার

বাগেরহাট প্রতিনিধি: বাগেরহাটে কর্মরত সাংবাদিকদের সম্মানে সেভ দ্যা সুন্দরবন ফাউন্ডেশনের পক্ষ থেকে দোয়া ও ইফতার

বাড়িতেই সুস্বাদু দই বড়া তৈরি করা সম্ভব

বাড়িতেই সুস্বাদু দই বড়া তৈরি করা সম্ভব

এওয়ান নিউজ ডেস্ক: পুরো রমজান মাস জুড়ে ইফতারের টেবিলে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার হচ্ছে দই


কুমিল্লায় সেহেরী রান্নার সময় গৃহবধূকে ধর্ষণের চেষ্টা, বাঁধা দেওয়ার স্বামী খুন

কুমিল্লায় সেহেরী রান্নার সময় গৃহবধূকে ধর্ষণের চেষ্টা, বাঁধা দেওয়ার স্বামী খুন

সিরাজুল ইসলাম চৌধুরী,কুমিল্লাঃ কুমিল্লার চান্দিনায় সেহেরী রান্নার সময় এক গৃহবধূকে তুলে নিয়ে ধর্ষণের চেষ্টায় বাঁধা

লাখাইয়ে ৫ সন্তানের জননীর আত্মহত্যা

লাখাইয়ে ৫ সন্তানের জননীর আত্মহত্যা

মঈনুল হাসান রতন হবিগঞ্জ প্রতিনিধিঃহবিগঞ্জ জেলার লাখাই উপজেলার ভাদিকারা গ্রামে ইদুর নিধনের ঔষুধ (বুলেট) খেয়ে

লন্ডনে জিয়াউর রহমানের ৩৮তম শাহাদাত বার্ষিকী পালিত

লন্ডনে জিয়াউর রহমানের ৩৮তম শাহাদাত বার্ষিকী পালিত

যুক্তরাজ্য বিএনপির উদ্যোগে বাংলাদেশে বহুদলীয় গণতন্ত্রের প্রবক্তা, বাংলাদেশের প্রথম রাস্ট্রপতি ও মহান স্বাধীনতার ঘোষক শহীদ



আরো সংবাদ







রেসিপি: তেঁতুলের শরবত

রেসিপি: তেঁতুলের শরবত

১৩ মে, ২০১৯ ১২:২১


ইফতারে যা খাবেন

ইফতারে যা খাবেন

০৮ মে, ২০১৯ ১২:৫৬





ব্রেকিং নিউজ